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Fisiología Vegetal

¿Qué es la fisiología vegetal?

La fisiología vegetal es la rama de la biología que integra el estudio de la información genética, su ambiente interno y su ambiente externo, con el fin de explicar cómo funcionan los organismos vegetales.

Para este estudio se requiere la coordinación de muchos procesos físicos y químicos acordes al medio donde se desarrollan estos organismos. Por tanto, la fisiología vegetal se encarga de estudiar la planta a todos sus niveles, tanto a gran escala (desarrollo, reproducción, etc.) como a pequeña escala (hormonas vegetales, fotosíntesis, difusión del agua, etc.).

Entendemos como ambiente externo al conjunto de características que provienen del ecosistema que rodea a los organismos vegetales, tanto si son características bióticas como abióticas. Por otro lado, el ambiente interno hace referencia al estado fisiológico de los mismos.

 

En la floración, como la de esta imagen, intervienen muchos procesos que se estudian en fisiología vegetal

Por ejemplo, en el proceso de floración se integran la información genética con el ambiente interno y externo de la planta en espacio y tiempo.

Dentro de la fisiología vegetal se encuentra la rama de la fisiología molecular de plantas, que estudia cómo se organizan e integran las moléculas, células, tejidos y órganos a nivel de la planta completa. Utiliza diferentes técnicas de estudio, como el patch clamp, la microscopía electrónica y confocal, la cromatografía de gases, la espectofotometría de masas, el uso de anticuerpos o, algunas técnicas ómicas.

Para obtener plantas se recurre a cultivos vegetales controlados por hormonas. Según las hormonas empleadas pueden obtenerse proliferaciones de células indiferenciadas, tejidos verdes, tejidos no verdes o plantas completas.

En la totalidad, esta disciplina se relaciona íntimamente con otras ramas del conocimiento sirviendo de base para otros ámbitos como la ecología, agronomía, farmacia o biotecnología.

 

¿Qué se estudiará en esta asignatura?

En esta asignatura se busca conocer, de forma actualizada, qué es y cómo funcionan los organismos vegetales; entendiendo características fundamentales de las plantas como la autotrofía, la fotosíntesis o el transporte, así como las diferentes estructuras y composiciones bioquímicas del metabolismo. Para ello se divide en los siguientes bloques:

  1. Estructura y composición de las plantas: Introducción de la historia de la fisiología vegetal, características generales de las plantas, la célula vegetal y la pared celular.
  2. Potencial hídrico en los tejidos vegetales: El agua en la célula vegetal y el suelo. Explicamos el concepto de potencial hídrico, sus componentes y cómo determinan el transporte de agua.
  3. Transpiración y apertura estomática: Mecanismos y regulación de la apertura y cierre de los estomas con el fin de controlar la cantidad de agua de la planta que es transpirada.
  4. Transporte de agua por el xilema
  5. Transporte de agua por el floema
  6. Aparato fotosintético y reacciones fotoquímicas: Cuáles son los pigmentos fotosintéticos y sus funciones dentro de la fotosíntesis. Estudiamos las reacciones fotoquímicas en los diferentes fotosistemas, así como el transporte de electrones.
  7. Reducción fotosintética del carbono. El ciclo de calvin: Repasamos la asimilación del CO2 por el ciclo de Calvin con sus diferentes pasos metabólicos así como su importancia, además de la biosíntesis de sacarosa y almidón.
  8. Fotorrespiración y los mecanismos de concentración de CO2: Se explica el concepto de fotorrespiración y se compara con otros procesos como la respiración a la hora de limitar la pérdida de carbono. También analizamos cómo lo realizan las plantas C4, C3 y el Metabolismo Ácido de las Crasuláceas (CAM), comparando sus procesos metabólicos y sus aptitudes ecológicas.
  9. Respiración de las plantas

Con estos 9 puntos se persigue una mayor comprensión de la importancia de la fisiología vegetal como área de investigación y se aprenderán los conceptos básicos de esta disciplina.

Este contenido está en constante actualización, por favor, si detectara algún error o tuviera alguna sugerencia, no dude en escribirnos un mensaje. Última modificación: 4 febrero, 2019
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